Pese a la situación que existe, este organismo se mantiene firme apoyando a quienes menos tienen
Con la esperanza de que los ciudadanos y empresas que deseen colaborar al menos con un kilo de frijol o donaciones pequeñas, todo apoyo es importante y valioso para seguir con su servicio para los que menos tienen, el desayunador de Cáritas Diocesana de Gómez Palacio continúa brindando alimentos a personas en situación vulnerable.
La coordinadora de Promoción Humana, Dulce Martínez dio a conocer que en Cáritas siempre se busca solventar cada una de las necesidades que se acercan a esta institución benefactora, sin embargo, los aumentos que existen en la canasta básica han hecho que estos recursos bajen y se complique para poder apoyar a estas personas.
Esta representante de este organismo dijo que “actualmente reciben entre 70 y 80 personas en nuestro desayunador, es de lunes a viernes, al inicio comenzamos como con 40 personas, nos hemos dado a la tarea de visitar a más bienhechores para que sumen y que el apoyo pueda ser aún más”.
Es importante señalar que Dulce Martínez reconoció que han recibido el apoyo de diversos centros comerciales, pero sobre todo de pequeños comercios “que luego son los que más apoyan, pero a todos se les agradece siempre que tengan esa voluntad para ayudarnos”, por lo que agradece el respaldo de todos los que se unen con esta noble causa.
En cuanto a los productos que se han encareciendo son el aceite, perecederos como el jitomate, la papa, cebolla, así como lo que siempre se ocupa como el frijol y el azúcar; además de las carnes, producto que varia cada semana.
Ante esta situación la coordinadora de Promoción Humana dijo que “hemos visitado a la central de abastos, lo que ellos consideran merma nosotros le damos una utilidad extra, hay personas que vienen, donan un kilo de frijol, un kilo de azúcar y que crean que para nosotros es muy importante”.
Finalmente, en cuanto a las recetas que presentan día a día está a cargo de nutriólogos, lo que da aún más valor al trabajo que se realiza todos los días en Cáritas, “contamos con la participación de una nutrióloga, un nutriólogo, él viene una vez a la semana, la nutrióloga está de lunes a viernes con nosotros, se elaboran platillos muy completos semejante al plato del buen comer”.
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